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小雪节气吃什么传统食物：吃糍粑/象征着丰收、喜庆和团圆

时间：2023-02-01 22:10:16 编辑：雷燕子

小雪节气的到来意味着天气逐渐变冷，寒冷的冬天即将来临，小雪节气是二十四节气中第二十个节气，在小雪节气的时候，很多地方都有着不同的风俗习惯，那么大家知道小雪节气吃什么传统食物吗？下面随小编一起来看看吧！

小雪节气吃什么传统食物

1、糍粑

在南方，小雪时节都有吃糍粑的习俗，糍粑在古时是用于节日祭祀的食物。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。如今已经是人们庆祝节日时常吃的传统美食了。有的地方将糍粑制成条状，有的是圆形，有大有小，象征着丰收、喜庆和团圆。

2、腊肉腊肠

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。在南方地区，尤其是广州，很多人都会吃腊肉腊肠，不仅好吃美味，还非常的营养。腊肉的腌制方法有很多种，不同地方不同腌法，今天小编分享的是一个简单易操作的腊肉腌制方法，不用熏制，也能腊味十足，晒出腊肉特有的咸香味。

3、刨汤

吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯，历史十分悠久。每当小雪节气这天，土家族的同胞们，就会举行盛大的“杀年猪，迎新年”民俗活动，刚刚宰杀的猪，经过开水退掉了毛，乘着猪肉还没有完全冷却，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的鲜肉大餐称为“刨汤”，很适合冬季养生食用。

4、小雪酒