"龙抬头"又被称为春耕节、青龙节等，是我国民间传统节日之一，在每年的农历二月初二，龙抬头在我国历史悠久，正式成为全国性的节日在元代之后，在龙抬头这天我国各个地区有不同的风俗习惯，将食物取名和龙相关，以及剃头发等，是人们对美好生活的期盼。
龙抬头是每年农历二月初二，又被称为春耕节、青龙节等，是我国民间传统节日之一。龙是神话故事中生活在大海里面的一种神奇生物，能行云布雨，通常用来象征祥瑞，古时候人们会在龙抬头这天祈福，用于祈求风调雨顺、五谷丰登。
关于龙抬头的说法，虽然有非常久的历史渊源，但是称为全国性的节日并记录在文献上，是在元代之后，而我国各地关于龙抬头的风俗也有很多，但是不论是那种方式，都寄托着人们对美好生活的期盼与追求。
在古代的时候，北方一些地区有龙抬头这天吃面条、吃水饺、忌动针线的习俗，在这天，才不管吃什么食物，都会取“龙”相关的名字，面条称为“龙须面”，水饺称为“龙耳”，米饭则被称为“龙子”等等。
在二月二这天，还有理发的习惯，民间称之为“剃龙头”，给儿童理发，有剃“喜头”的税法，寓意保佑孩子们健康长大，出人头地，而给大人剃头，有辞旧迎新，带来好运的说法。
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